Фрукты и питание (фрукторианство)

В переводе с латинского языка фрукт означает то же, что и плод. А под эту категорию подходят и ягоды, и овощи, и орехи, и злаки. В последнее время ягоды стали считаться принадлежностью фруктового семейства, так как и те и другие можно употреблять в пищу в сыром виде, а овощи чаще требуют термообработки. Есть ещё одна классификация, под которую в качестве фруктов вошли тыква, ананас, имбирь и др. Это плоды, из которых можно готовить сладкие, долго хранящиеся заготовки. Такая классификация распространена в странах Европы.

Я приведу доказательства того, почему же стоит добавить больше разнообразных овощей в свой ежедневный рацион:

  1. Фрукты являются идеальным и полноценным продуктом питания, в котором содержится всё необходимое для организма в правильных пропорциях и соотношениях. Среди всего разнообразия продуктов, которыми человек питается, именно фрукты обладают неповторимым вкусом, приятным запахом, прекрасной формой и цветом. Фрукты — уникальная пища, которая способна в питании полностью удовлетворить человека.
  2. Авокадо по своей форме похоже на грушу, кожура у него от темно-зеленого до черно-коричневого цвета, местами гладкая, местами морщинистая. Плоды авокадо поступают в продажу часто плотными и твердыми, затем в течение нескольких недель дозревают и становятся такими мягкими, что при нажатии пальцем остается небольшая вмятина. Поэтому при покупке авокадо первым делом нужно обратить внимание на кожуру плода. Она должна быть чистой, неповрежденной, без темных пятен и трещин (пятна и трещины — признаки перезрелости). Авокадо является спелым тогда, когда мякоть продавливается при легком нажатии.
  3. Фрукты за счет своего хорошего усвоения доставляют в наш организм всю необходимую энергию. Благодаря этому свойству, когда нужен резкий всплеск энергии, спортсмены употребляют фрукты. Например, футболисты едят апельсины, теннисисты – бананы. С другой стороны, поскольку фрукты на 80-90% состоят из воды, они обеспечивают наш организм не только жидкостью, но и кислородом.
  4. Пищевые волокна, которые в большом количестве содержатся в овощах, способствуют снижению уровня холестерина и могут снижать риск сердечных заболеваний. Волокна имеют важное значение для правильной работы кишечника. Они помогают бороться с запорами и являются пищей для полезной микрофлоры кишечника. Диета, богатая пищевыми волокнами, полезна для стройнеющих, ведь такие продукты помогают обеспечить чувство сытости, получив меньшее количество калорий.
  5. Фолиевая кислота крайне важна для женщин. Женщины детородного возраста и женщины в первом триместре беременности должны потреблять ее в достаточном количестве. Она снижает риск развития дефектов нервной трубки, риск анэнцефалии (отсутствия мозга) во время развития плода.
  6. Витамин А Способствует здоровью глаз и кожи и защищает нас от инфекций.
  7. Витамин С способствует заживлению ран, порезов, сохраняет зубы и десны здоровыми. Так же он помогает усвоению железа.

Если этих причин было недостаточно, теперь поговорим о том, каких болезней можно избежать, ежедневно употребляя овощи:

  • Снижается риск инсульта, ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Уменьшается риск развития сахарного диабета 2 типа.
  • Диета, богатая овощами, может снизить риск некоторых видов рака, таких как рак ротовой полости, желудка, толстого кишечника.
  • Употребление овощей, богатых калием, помогает уменьшить риск развития камней в почках.
  • Стоит отметить, что исследования, проведенные Всемирным фондом по изучению рака, доказали, что регулярное употребление фруктов и овощей снижает вероятность развития онкологических заболеваний. К перечню полезных продуктов относят чеснок, лук, пекинскую капусту, кабачки, брокколи, помидоры.

Кушайте овощи и будьте здоровы!

СВЕЖИЕ ПОСТЫ

  • 26 Мая 2016

    Овощи — основа питания здорового человека

    Пользу овощей сложно переоценить. Я хочу донести до читателей то,...
  • 22 Апр 2016

    МЕНЮ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЕСА

    Я составила это меню для марафона, который проходил на моей...
  • 15 Апр 2016

    ПРОДУКТЫ ДЛЯ КРАСОТЫ ВОЛОС

    Ни для кого не секрет, что за волосами необходим правильный...
  • 12 Апр 2018

    КУРИЦА КАПРЕЗЕ

    Почему-то многие считают, что куриная грудка- это пресно и не...
  • 10 Апр 2018

    МОЖНО ЛИ ПИТЬ КОФЕ ВО ВРЕМЯ БЕРЕМЕННОСТИ?

    Сегодня мы обсудим важный вопрос, беспокоящий многих женщин во время...